Atua desde 2019 como professor auxiliar do curso de pós-graduação em cirurgia e traumatologia bucomaxilo facial no polo educacional da Facset. É responsável pela seleção, entrevista e orientação de novos alunos, acompanhando as atividades práticas em ambiente ambulatorial e hospitalar, durante a realização de procedimentos cirúrgicos de baixa, média e alta complexidade na região maxilo facial.

Dr. Paulo Borsois atende em seu consultório, e no atendimento de urgências e emergências cirúrgicas em traumas e fraturas faciais nos hospitais de São Paulo, interior e litoral paulista, tais como os do grupo Lefort, Rede São Camilo, Rede d´or, Hospital Santana e no UPA Santo Amaro.